Texte d’origine: “Haricots secs, oignons, vinaigre, huile, poivre, sel, persil vert
Faites bouillir les haricots (de préférence à gros grains), égouttez-les, laissez-les refroidir, puis mettez-les en salade. Ajouter l’oignon finement haché, le vinaigre, l’huile, le poivre et le sel au goût. Mélangez bien et saupoudrez de persil vert haché. ”
180 g de haricots secs
1 morceau d’oignon
un peu d’huile
un peu de vinaigre
un peu de sel
un peu de poivre
quelques fils de persil
faire bouillir le haricot (qui a été mis à l’eau un soir avant)
égoutter les haricots et laisser refroidir
ajouter de l’huile au goût, du vinaigre, du sel, du poivre et du persil haché
Très bien cette salade de haricots! Mon classement: 5 étoiles sur 5.
