Texte original de la recette: “150 g de fromage de vache, 150 g de fromage de brebis ou de fromage, 1 cuillère à soupe d’oignon, 1 cuillère à soupe de ciboulette, du sel, du fromage de vache, viande, oignon et sel La composition est divisée en deux parties, la partie reste blanche et la seconde incorpore le chiaua.A côté du boi, il y a aussi un noyau cassé dans la noix. On obtient ainsi deux préparations de pâte. différemment coloré. ”
Source: Minutes et autres recettes culinaires, Lucretia Oprean, 1970
150 g de fromage de vache sucré
150 g de mouton
1 cuillère à soupe d’oignon sur le râteau
Poivron rouge 1 cuillère à café
un peu de sel
un petit écureuil
Riez la peau de mouton avec un petit ciseau
Crevettes et oignons dans une petite souche (jusqu’à ce que nous obtenions une cuillère à soupe d’oignons)
Mélanger le fromage de vache avec le veau de mouton, les oignons et le sel; bien homogénéiser à la fourchette (pour devenir une pâte)
Divisez la composition en deux: la moitié reste blanche et l’autre moitié mélangée avec du poivron et du concombre
Mettre la pâte sur du pain en tranches et servir
Pâte bicolore de fromage mélangé – un apéritif facile à préparer et savoureux.
