Texte original:
“Les produits nécessaires pour 1 personne: mamaliguta: 125 gr de farine de maïs, fromage: 65 gr., Beurre: 20 gr
MODE DE PRÉPARATION: nous faisons un mamaliguta en tant que magicien bien connecté.
Nous avons une casserole ou un pot en pierre spécial pour le four. Râpez la casserole avec du beurre frais (cuisson). Dessinez une bonne couche de mamaliguta au bas (2-3 doigts)
Prenez du fromage blanc, du fromage moldave ou à soufflet. Nous l’avons cassé avec la fourchette. Nous mettons une couche de fromage, un doigt épais. Puis une autre couche de mamaliguta. Sur le dessus du fromage est saupoudré.
Nous coupons des morceaux de beurre, nous les mettons en place dans la sauterelle à la place et je donne les paparas au four.
Observations: la papara est servie dans le plat de cuisson. ”
250 g de malt
130 g de fromage à soufflet
40 g de beurre
un brochet bien connecté
graisser un pot en céramique résistant à la chaleur avec 20 g de beurre
placer une couche de mamaliga (environ 2 doigts)
Puis posez une couche de soufflet (environ 1 doigt)
Remettre une couche de mamaliga
Le beurre restant coupe les morceaux infusés dans le maïs
Saupoudrer sur le fromage au fromage (burduf)
Mettez au four pendant 15 minutes
Mamaliga je l’ai préparé avec des noix fraîchement moulues dans la maison, mais cela va certainement avec le maïs acheté. Recette simple mais très très savoureuse! Mon classement: 5 sur 5!
