Texte original: “5 oeufs, 1 boîte ou des sardines, 100 g de beurre, 1 cuillère à café de farine, 1 dl de lait, 50 g de fromage à poitrine, sel, poivre, vert.
Faire bouillir les œufs durs et les couper en tranches épaisses. Enlevez les jaunes, qui sont écrasés avec du poisson et du beurre. Faites une sauce blanche de farine, de beurre et de lait. Mettez les jaunes et plus. Saturer, pipetter et bien mélanger. Dans une bouteille en verre ignifuge, disposer les tranches blanches et garnir la pâte préparée. Rasez le fromage. Cuire 12-15 minutes à feu chaud. ”
5 morceaux d’œufs
Caisse 1 tonne
100 g de beurre
1 cuillère à café de farine
100 ml de lait
50 g de fromage
un peu de sel
un peu de poivre
quelques fils de persil
faire bouillir les œufs durs, les peler et les couper en tranches épaisses
enlever les jaunes qui sont écrasés à la fourchette avec du poisson et 50 g de beurre
préparez une sauce laitière blanche, 50 g de beurre et de farine
mettre cette sauce sur la composition des jaunes, du poisson et du beurre. Saturer, pipetter et bien mélanger
Dans un pot en verre ou en céramique résistant au feu, disposer les tranches blanches et garnir la sauce préparée.
rire sur le fromage et saupoudrer le persil haché
mettre au four pendant 12-15 min
Le type de fromage non spécifié dans la recette, j’ai choisi de mettre le fromage de brebis (telemea). Cette recette d’oeufs suédois est très savoureuse! Goût raffiné et délicieux … un petit déjeuner gâché. Mon classement: 5 étoiles sur 5.
