Le texte original de la recette: “4 tranches de dinde coupées et 125 g de champignons hachés sont frits au beurre chaud.” Graissez une forme, bécottez 6 œufs comme pour l’omelette, mélangez avec des œufs durs et des champignons frits, saupoudrez de cuire au four du parmesan (50 g) pendant 10 minutes. Retourner et servir les pommes de terre frites. ”
10 oeufs
125 g de champignons
40 g de beurre
50 g de parmesan rasé
sel
un peu de beurre pour le plateau
faites bouillir 4 oeufs durs (faites bouillir 10 minutes après que l’eau ait bouilli), puis mettez-les dans de l’eau froide pendant quelques minutes, nettoyez l’écorce et coupez les tranches
nettoyez les tasses, coupez les tranches puis faites dorer les 40 g de beurre
dans un bol, frapper les 6 œufs restants, puis ajouter les tranches d’œuf à la coque, les champignons bruns, le sel et mélanger légèrement
graisser un plateau de beurre et verser la composition ci-dessus; saupoudrer de parmesan rasé
mettez le plateau au four et laissez-le farfouiller facilement
est servi
CHÊNE AU FOUR – Une excellente combinaison d’œufs, de champignons et de parmesan.
