Texte d’origine: “Dans 80 g de beurre chaud, faire revenir la chapelure, ajouter une demi-cuillère à soupe de persil haché, faire bouillir avec 2 verres de crème sure et déposer dans cette sauce 5-6 œufs tranchés à gauche pendant quelques minutes pour tirer et servir chaud. ”
6 morceaux d’œufs
80 g de beurre
3-4 cuillères à soupe de chapelure
5 cuillères à soupe de crème sure
1/2 cuillère à soupe de persil haché
un peu de sel
faire bouillir les œufs durs, peler et tranches
le beurre est bruni dans le beurre
ajoutez du persil haché, de la crème sure et un peu de sel à la chapelure croustillante
tranches d’oeufs sont mis dans cette sauce et laisser pendant quelques minutes à feu
sont servis chaud
La crème sure recommandée dans cette recette est certainement plus liquide et je mets donc quelques cuillères à soupe de crème sure achetée au magasin à 20% de graisse.
Simple à préparer et à très bon goût.
Ma recommandation: 5 étoiles sur 5.
