Texte original:.. « Le quatrième KGR sirop de framboise, mis trois quarts KGR eau et le jus de 3 citrons, écrasé 4-5 cuillères à soupe de sucre, tous bien mâché et tendu par un chiffon, puis placé dans la boîte de glace “. source: Bonne gouvernante ou livre de cuisine, Ecaterina Comsa, 1929
250 ml de sirop de framboise
750 ml d’eau
4-5 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 morceaux de citron
Presser le jus de 3 citrons
Mélangez bien le sirop de framboise avec de l’eau, du jus de citron et du sucre en poudre
Étirer la composition à travers une passoire
Mettre dans des moules à crème glacée / boîtes dans le congélateur
Il est consommé le lendemain (quand il gèle)
Nous avons mis la composition dans des glaces siliconées et des boîtes classiques. Les deux variantes vont très bien. Une glace très, très rafraîchissante, bonne et d’hiver, mais certainement parfaite pour les chaudes journées d’été. Très simple et sain. De toute évidence, une grande joie pour les enfants. Ma note: 5 étoiles (sur une échelle de 1 à 5 étoiles)
