Texte original:
« A partir de mai jaunes, 140 gr. La farine, le lait et le sel ont battu un poulet mince de la pâte à l’intérieur des tranches fines et mousse pomme 4 blancs d’œufs en forme de cuire au four 4 pièces Omelette RUDDY de tous les côtés et ils servent à chaud saupoudré de sucre “.
5 jaunes d’œufs
4 blancs d’œufs
140 g de farine
2-3 cuillères à soupe de lait
un peu de sel
3 pommes
un peu d’huile
Battre au mélangeur une pâte fine de la farine, les jaunes d’oeufs, le lait et le sel
Peler les pommes, enlever les épines et les puits et les couper en fines tranches
les blancs d’œufs Beat 4
tranches de pomme et les blancs d’œufs farine ajoute la composition de l’étape 1
Etaler le carter d’huile, verser la composition et cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (environ 20 min)
Le sucre en poudre et servir chaud
PANCAKES AVEC POMMES Dans cette recette, je mets 3 pommes mais le goût peut être ajouté moins ou plus de pommes. Étant donné que le texte ne sait pas si la recette à cuire ou crêpes frites, j’ai choisi de mettre la composition des plateaux du four en céramique, mais je pense que ces crêpes vont très bien et frits.
Ma note pour crêpes MERE- 1908: 3 étoiles (sur une échelle de 1-5 étoiles)
